Ghee vs. Kokosolie

Mensen die regelmatig mijn blog lezen weten dat ik heel vaak bak en braad met kokosolie. De reden dat ik veel kokosolie gebruik is omdat het veel gezonde voordelen heeft tov andere “vetten”.

Iets wat ik nog niet kende was het product ghee. Dankzij een lieve collega kwam ik erachter wat ghee was en nu ben ik verkocht! Ghee is namelijk een gezonde versie van boter. En vooral bij het bakken van vlees of iets waar je echt die romige boter smaak aan toe wilt voegen bied ghee een uitkomst.

Van iets vies iets lekkers maken? Ja dat kan!

Vaak krijg ik de vraag hoe het kan dat ik 'gezond' eten zo makkelijk volhoudt. Simpelweg omdat ik het super lekker vind! Zeker geniet ik op mijn cheatdag ook van ongezonde dingen. Maar lekker eten hoeft niet ongezond te zijn.

Say Hello to HELLO FRESH!

Long time no see.. Very long time no see..

Hier ben ik mij zeer zeker bewust van. Vandaag dan toch eindelijk de tijd én motivatie weten te vinden om weer eens een stukje te bloggen. Motivatie was even minder nadat ik laatst een heerlijk havermoutmuffin recept wilde posten toen mijn laptop ervoor koos om te crashen net toen ik bijna klaar was! En op zo'n moment ben ik dan te gefrustreerd om opnieuw te beginnen omdat ik dan weet dat het artikel waar ik opnieuw aan begin afwijkt van het vorige..

Dat receptje hebben jullie dan dus te goed! Want voor vandaag heb ik iets héééél anders!