Vandaag wil ik het even kort hebben over voeding. Dit ga ik doen aan de hand van het ontbijt dat nu voor me staat:
Op de foto zien jullie een kommetje met 250 gram kwark, 1 sinaasappel, chiazaden, hennepzaden en zonnebloempitten.
De reden voor dit ontbijt is dat het boordevol met eiwitten zit.
Maar waarom zijn eiwitten zo belangrijk?
Eiwitten spelen een grote rol bij het aanmaken van spierweefsel. Ben jij krachtsporten? Dan heb je eiwitten nodig om je spierherstel te bevorderen. Na iedere krachttraining heb je je spieren in feite een beetje beschadigd. Je lichaam heeft eiwitten nodig om deze spieren te herstellen. Door dit herstel worden ze dikker en sterker wat maakt dat je dus in je spiermassa toeneemt.
De bouwstenen van je spieren bestaan uit aminozuren. Verschillende aminozuren samen vormen een eiwit. Je lichaam breekt eiwitten af in verschillende aminozuren om deze daarna weer aan elkaar te koppelen tot specifieke eiwitten die nodig zijn om je spieren te herstellen.
Voor mensen die willen afvallen?
Wil je verantwoord afvallen? Dan is een eiwitdieet wellicht iets voor jou. Het voordeel van eiwitrijkvoedsel is dat je langer een verzadigd gevoel hebt. Doordat je het idee hebt dat je vol zit zul je waarschijnlijk minder snel trek hebben in iets anders waardoor je dus op den duur minder caloriën binnekrijgt.
Daarnaast zijn eiwitten moeilijker te verbranden in je lichaam. Doordat het lichaam harder moet werken om deze eiwitten te verbranden, verbrandt je dus ook meer caloriën!
Waar zitten eiwitten in?
Eiwitrijke producten zijn onder andere kip, vis, zuivel, eiwit van een ei. Belangrijk dat je eraan denkt dat eiwitrijke producten soms ook veel vetten bevatten zoals vlees en zuivel. Kies als je op de vetten let dan voor een mager product, bijvoorbeeld magere franse kwark als ook mager vlees zoals rund en gevogelte.
Superfood en suplementen?
Superfood is de laatste tijd een grote hype. Ook ik ben er al aan begonnen (zie mijn zaadjes in de yoghurt). Superfoods bevatten hoge complete bronnen van enorme concentraties mineralen, vitaminen, aminozuren en anti-oxidanten. Met kleine hoeveelheden kun je je lichaam dus met veel aanvullen!
Vind je het moeilijk om eiwitten via je voeding binnen te krijgen dan kun je deze aanvullen met eiwitshakes die in tal van smaken bestaan. Als je wilt afvallen kun je een shake gebruiken als maaltijdvervanger. Als krachtsporter is het belangrijk om na je training een shake te pakken omdat je spieren de aminozuren nodig hebben om te herstellen.
Ik bestel mijn superfoods en shakes op www.bodyenfitshop.nl.
Binnenkort zal ik een uitgebreider artikel plaatsen over eiwitten en superfoods.
Smakelijk eten!
xoxo
Geen opmerkingen:
Een reactie posten